|
|
Salatalık Kabuğu Kurusu (Kahramanmaraş) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc108227
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2015
3,319 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
Salatalık kabugu kurusu kıtlık yıllarının yemek malzemelerindendir. Ekonomimizin kötü oldugu yıllarda zeytinyagı ile kavrularak ekmekle yenmistir. Bugün salatalık kabuğu kurusu yapan belki de hiç yoktur. Kendisi salata ya da cacıkta kullanılan salatalıkların kabukları bir bez üzerinde kurutularak kısa saklanır.
|
|
