Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > SALÇALI HİNT HOROZU (1 adet - 78,486 defa bakıldı)

SALÇALI HİNT HOROZU


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


SALÇALI HİNT HOROZU

DARI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.03.2007
Mesajlar: 416
Şehir: Kırıkkale
Kısa URL: https://ml.md/lc12481
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2007
2,492 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
1 kiloluk bir hint horozu,
50 gram jambon dilimi,
50 gram sadeyağ,
1 dal biberiye otu,
1 çorba kaşığı un,
yeteri kadar zeytinyağı,
tuz ve karabiber,
1/2 çorba kaşığı domates salçası,
2 bardak tavuk suyu.

Yapımı: Hint horozunun tüylerini yolup içini temizledikten sonra tütsülemeli ve bol akarsuda iyice yıkamalı. Ödünü dikkatle ayırıp attıktan sonra ciğerini, yüreğini ve katısını ufak parçalara doğramalı. Yıkanmış ve suyu süzülmüş hint horozunun içini, dışını tuzlayıp karabiberlemeli. Biberiye dalını da içine yerleştirdikten sonra jambon dilimlerine sarmalı ve açılmamaları için temiz bir sicimle bağlamalı.
Yağa bulanmış pyrex bir kayık tabağa hint horozunu oturtmalı. 25 gram sadeyağı küçük parçalara bölüp horozun üstüne serpiştirdikten sonra kabı kuvvetli bir ateşe oturtmalı. Vakit vakit çevirerek hint horozunun dört bir yanını nar gibi kızartmalı. Sonra ılık tavuk suyunda eritilmiş domates salçasını katmalı ve kabın ağzını örtmeli. Hint horozunu bir saat kadar kapağını hiç açmadan pişirdikten sonra kapağını kaldırmalı. Hint horozunu ateşten indirmeden on dakika önce doğranmış katısıyle karaciğerini ve yüreğini kabın içine atmalı. Hint horozunu kaptan çıkardıktan sonra üstündeki sicimi kesip çıkarmalı ve sıcak bir yerde duran servis tabağına yerleştirmeli. Pyrex kayık tabaktaki ciğerli salçayı bir çatalla ezerek karıştırmalı. Kalan yağla iyice karıştırılmış unu katmalı ve beş dakika kadar karıştırarak pişirmeli. Salça koyulaşıncaya kadar kuvvetli ateşte pişirmeli. Sonra servis tabağındaki horozun üstüne gezdirerek dökmeli ve hemen servis yapmalı






SALÇALI HİNT HOROZU Tarifleri Tavuk Yemekleri



(1 adet SALÇALI HİNT HOROZU 78,486 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort