4 adet yumurta
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı su
Yumurtalar katı olarak haşlanır ve kabukları soyulur. Her biri boyuna kesilir. Tavaya tereyağı konur, salça, tuz ve karabiber ilave edilir. Bir kaç dakika kavrulur. Su eklenir ve bir taşım kaynatılır. Sonra yumurtaların kesik kısımları alta gelecek şekilde tavaya yerleştirilir. Kapak kapatılır ve 5 dakika pişirilir.
|
