3 adet patates
1 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 diş sarımsak
3 su bardağı su
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Tencereye salça, sıvıyağ ve ezilmiş sarımsaklar konur. Orta ateşte salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur. Sıcak su ve tuz ilave edilir. Patatesler soyulur, yarım kibrit kutusu büyüklüğünde doğranır. Kaynayan suya atılır, kimyon serpilir. Kapak kapatılır, patatesler yumuşayana kadar haşlanır.
|
