|
|
Salçalı Patatesli Tavuk Baget |
 |
ata şenkal
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.10.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc135006
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2018
2,133 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet baget
2 adet patates
1 adet orta boy soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
3 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kekik
Öncelikle halka halka doğradığımız soğanlarımızı tencerenin dibine döşeyelim. Patateslerimizin kabuğunu soyup onlarıda yuvarlak kesip ikinci kat onları yerleştirelim. Domateslerimizin kabuğunu soyup kesip onlarıda aynı şekilde dizelim.Tavuk bagetlerimizi yıkayıp kurulayıp tencerenin içine yerleştirelim. Biberlerimizin çekirdeklerini çıkarıp uzunlamasına 4'e bölelim.Ezilmiş veya küçük küçük kesilmiş sarmısak dişlerini de ilave edelim. En son bir bardak su ile çırpılmış salça ,sıvıyağı gezdirip baharatlarımızı katıp tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Önce yüksek ateşte sonra dumanı çıkınca kısık ateşe alalım. Su seviyesi oldukça azalırsa sıcak su ilave edin. Sıcak servis edin.
|
|
