Tereyağı: Sandviçler için bir çok türlerde hazırlanır.
Pancar: Turşusu, haşlaması, değişik şekillerde kesilerek kullanılır.
Elma: Fırında baharatlı, püre, haşlama olarak.
Ançuez: Filesi, ezmesi, tuzlusu, halkası.
Fasulye: Suda haşlama.
Lahana: Brüksellahanası veya dolmalık yaprakları kırmızı beyazı kullanılır.
Kavun: Kalıpla çıkartılarak kullanılır.
Havuç: Bîr çok türlerde kesilerek.
Kereviz: Yaprağı, salatası,
Kiraz: Şekerlemesi.
Maydonoz: Yaprakları ince doğranarak.
Tere: Baharatla.
Salatalık: Çeşitli şekillerde kesilerek.
Yumurta: Katı pişmiş beyaz ve sarısı şekilli kesilmiş olarak.
Jambon: Haşlama, füme olarak.
Limon: Dilimlere kesilerek, sepet şeklinde.
Marul: Yaprak olarak.
Nane: İnce doğranarak veya bütün olarak.
Sert kabuklu kuru yemişler: Badem, ceviz, fıstık, fındık, yeşil fıstık.
Zeytin: Siyah, yeşil (tazesi, tuzlusu).
Soğan: Yeşil, kutu soğan, halka şeklinde, küçük salamura.
Portakal: Dilim şeklinde.
Biber: Taze, yeşil, kırmzı, çeşitli şekillerde kesilerek kullanılır.
Turşular: Lahana, kornişon, soğan, biber.
Ananas: Dilim olarak.
Patates: Cips, püre ve salatası.
Turp: Rende, dilim şeklinde.
Erik: Pişmiş olarak (şekersiz) baharatlı.
Domates: Kesilmiş sepet şeklinde, dörde bölünmüş, püre olarak.
Domates salçası: Bir çok türlerde, Napoliten, Bolonya usulü gibi.
Sebzeler: Haşlanmış olarak, şekillendirilir.
Karpuz: Dilim veya şekilli.
Not: Elma sosu, Tartar sosu, veya bazı ketçaplı soslar, biberli soslar, sandviçlerin yanında ayrı bir kapta kaseler veya bardaklarda servis edilir, bunlar garnitür değildir.
|
