1 adet yumurta
1 çorba kaşığı gül suyu
1 tatlı kaşığı safran
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Gülsuyu ve safran bir kaseye bırakılır, 15 dakika bekletilir. Eritilmiş margarin, sıvıyağ ve pudra şekeri iyice çırpılır. Üzerine gülsuyuyla birlikte safran eklenir. Sonra kabartma tozu ve kıvama gelene dek un eklenerek yoğrulur. Hamurdan cevizden küçük parçalar alınır, yuvarlanır, yağlanmış tepsiye dizilir. 185 derece fırında fazla kızarmayacak şekilde pişirilir.
|
