|
|
Sarığı Burma (Nallıhan Ankara) |
 |
angaralı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2009
Mesajlar: 110
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc80859
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2012
5,937 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ankara İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 su bardağı süt
5 adet yumurta
Aldığı kadar un
Yarım çay bardağı yağ
Tuz
Malzemeler karıştırılıp, hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde pazılar yapılır. Açılan pazıların arasına ceviz konup çok fazla sıkmadan toplanır. Fırında kızartılıp şerbet dökülür.
Not: Yörede Sarığı Burmaya "Serale" ve "Sarayirda denir.
|
|
