|
|
Sarımsaklı Beşamel Soslu Kefal |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc104879
Gönderme Tarihi: 02.Şub.2015
1,947 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet iri kefal balığı
3 yemek kaşığı un
5-6 diş ezilmiş sarımsak
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı eritilmiş margarin
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Balığı una bulayarak sıvıyağda kızartın. 3 yemek kaşığı eritilmiş margarinle 3 yemek kaşığı unu kavurun. İçine ezilmiş sarımsakları da ekleyerek kavurduktan sonra 2 su bardağı su ve tuz ekleyerek kaynatın.Elde ettiğiniz bu sosu kızarmış balıkların üzerine dökerek ısıya dayanıklı bir kapta balıklarla birlikte kaynatın, sos hafif çekilip yoğunlaşmaya başladığında ocaktan alıp sıcak servis yapın.
|
|
