1/4 kg. deniz börülcesi
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suy
1 diş püre halinde sarımsak
Tuz
Deniz börülcelerini yıkayın ve kaynayan suda çok yumuşamasına izin vermeden pişirip,buzlu suya çıkarın. Börülceler soğuyunca sap kısımlarından yavaşça çekerek ayıklayın. Zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak püresini iyice karıştırın. Börülceleri servis etmeden önce hazırladığınız sos ile karıştırın.
