|
|
|
Sarımsaklı Patates Kızartması |
 |
artist
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.07.2008
Mesajlar: 20
|
Kısa URL: https://ml.md/lc25178
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2008
2,096 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg patates
1 çay bardağı sıvıyağ
1 demet taze
sarımsak
3 büyük soğan
3 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
1- Patatesler yıkanıp bir tencereye konup su ilave edilip çok hafif haşlanır. Haşlanınca ateşten alınıp suyu süzdürülür. Kabuklan soyulup çok ince halkalar şeklinde doğranır.
2- Soğanlar da halka halka doğranır. Tavada yağ kızdırılıp doğranmış soğanlar, kısık ateşte yumuşayıncaya kadar kavrulur. Doğranmış patatesler de katılarak kısık ateşte 1-2 dakika kavrulur. İnce doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber katılır.
3- Bir kapta 1 çorba kaşığı salça, 1 çay bardağı su ile sulandırılır. 4 diş sarımsak da ezilerek salçaya katılır.
4- Salçalı sarımsak patateslere ilave edilip birkaç taşım kaynatılıp ateşten alınır. Servis tabağına alınıp garnitür olarak kullanılır.
|
|
Sarımsaklı Patates Kızartması Tarifleri Enginar Tarifleri
|
|
