1 adet lahana
1 su bardağı barbunya (haşlanmış)
1 adet kuru soğan
2 adet patates
Yarım çay bardağı bulgur
1 yemek kaşığı salça
500 gram kuşbaşı kırmızı et
1 yemek kaşığı tereyağı
Tereyağında soğan kavrulur, buna et eklenir bir mkitar kavurduktan sonra, salçası konur çok az içyağı konur, kırmızı acı biber konup su konur ve kaynatılır. Kaynayınca lahana barbunya bulgur patates konup pişirilir en son tuzu konur.
|
