|
|
|
Sebzeli Makarna Kubbesi |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc106137
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2015
1,865 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket makarna
3 adet domates
1 çay bardağı bezelye
3 adet patlıcan
100 gr kaşar peyniri
2 adet kabak
1 yemek kaşığı margarin
Biraz sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
Taze fesleğen
Öncelikle makarnayı haşlayalım. Uzunlamasına kestiğimiz patlıcanları teflon tavada kızartalım (çok az bir yağda) kabakları yuvarlak kesip az yağda kızartalım.
Küp küp doğradığımız domatesi aynı tavaya alın bezelye ve taze fesleğeni ilave edip pişirelim. Sos kıvamına gelince ocaktan alalım. Sosu makarnanın içine boşaltalım karıştıralım.
Yağladığımız kek kalıbının içine patlıcanları dizelim, uç kısımları açıkta kalmalı. Makarnanın üçte birini boşaltalım, üzerine kaşar peyniri rendesini serpelim daha sonra kızarmış kabak dizelim, üzerine tekrar makarna, peynir ve kabak dizerek malzememizi bitirelim. Üst kısmında patlıcanların ucu ile kapatalım.170 Derecelik ısıda yirmi dakika pişirelim.
Pişen sebzeli makarnayı servis tabağına ters çevirip kalıptan çıkaralım, üzerine domates dilimleriyle süsleyip servise sunalım.
|
|
Sebzeli Makarna Kubbesi Tarifleri Makarnalar
|
|
