Fatoş Yağcı
1 paket renkli makarna
1 adet orta boy havuç
5-6 çiçek karnabahar ve brokoli
7-8 adet brüksel lahanası
Sos için:
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarmısak, tuz, pulbiber
Renkli makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzdükten sonra derin bir kaseye alın.
Sebzelerin her birini ayrı ayrı yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.
Havucu doğrayıp diğer malzemelerle birlikte makarnaya ilave edin.
Diğer tarafta sos için, zeytinyağı, ince kıyılmış sarmısak, tuz ve pulbiberi karıştırın.
Hazırladığınız sosu makarnaya gezdirin.
İster ılık ister soğuk servis yapın.
|
