|
|
|
SEBZELİ SÜLÜN KIZARTMASI |
 |
Rana
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.10.2006
Mesajlar: 119
Şehir: Uşak |
Kısa URL: https://ml.md/lc8023
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2006
3,643 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet sülün
Maydanoz kökü
3 çorba kaşığı sadeyağ
Defne yaprağı
1 soğan
1 domates
Yeteri kadar tuz
1 adet havuç
1 adet kereviz
Bir kap içinde 3 kaşık yağ ince kesilmiş soğan, sebzeler ve sülün orta ateşe konur. Yavaş yavaş sulanır ve biraz sonra sebzelerle sülün kızarmağa başlar domates ilâve edilir. Az su ve tuz koyarak hafif ateşte pişirilir.
Not: Sülünün kafası ve içinden çıkarılan ciğer ve diğer takımlar bıçakla ayrılır, tereyağında kavrulur. Kızarmış ekmek üzerine sürülerek yenir. Patates fırın ve arzu edilen sebze garnitür edilir.
|
|
SEBZELİ SÜLÜN KIZARTMASI Tarifleri Çulluk Tarifleri
|
|
