3 adet muz (Dilimlenmiş ve dondurucuda en az 4 saat dondurulmuş)
1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi veya badem ezmesi
3-4 yemek kaşığı bitkisel süt veya inek sütü (Kıvam vermek için)
Tamamen donmuş olan muz dilimlerini güçlü bir mutfak robotuna (rondoya) alın. Üzerine sütü ve şekersiz fıstık ezmesini ekleyin. Başlangıçta kum gibi dağılacak olan karışımı, robotu durdurup kenarlarını spatulayla sıyırarak çekmeye devam edin. Yaklaşık 2-3 dakika içinde karışım sihirli bir şekilde pürüzsüz, ipeksi ve yumuşak bir dondurma (soft serve) kıvamını alacaktır. Bekletmeden, erimesine izin vermeden hemen servis yapın.
|
