|
|
Sıcak Köz Patlıcan Salatası |
 |
bebeto
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.12.2012
Mesajlar: 83
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc84752
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2012
1,632 defa indirildi / yazdırıldı
|
Aslı Balakin
1 adet bostan patlıcanı
1 adet domates
2-3 adet sivri biber
2 diş sarımsak (tuzla birlikte dövülmüş)
Yeteri kadar limon suyu
Yeteri kadar zeytinyağı
Tuz
Sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kavanoza koyun ve iyice sallayarak sos haline getirip bekletin.
Patlıcanı dilediğiniz şekilde közleyin ve biraz soğuduktan sonra sapını bırakarak kabuklarını soyun.
Servis tabağına alın üzerine küp şeklinde kestiğiniz domates ve biberleri ekleyin. Bolca sos dökerek ılık olarak servis edin.
|
|
