1 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı un
2 su bardağı su
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Bulgurun üzerine su konur, 5 dakika haşlanır. Suyunu dökmeden şeker, soğuk süt, un ilave edilir iyice karıştırılır. Sonra ateşe yerleştirilir, devamlı karıştırarak bir taşım pişirilir. Kaselere taksim edilir. Soğuk olarak ikram edilir.
|
