3 adet orta boy soğan
6 diş sarımsak
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
Kızartma yağı
Soğan ve sarımsak son derece ince kıyılır. Tuz eklenir ve kısa süre ovulur. Yumurta, un ve toz biber eklenir. Kaşıkla çok güzel karıştırılır. Tavaya 1 santim kadar kızartma yağı konur. Isınınca kaşıkla karışımdan bırakılır. İki tarafı da altın rengi kızartılır.
|
