|
|
|
Soğanlama (Ankara) |
 |
Margarita
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.07.2006
Mesajlar: 26
Şehir: Bodrum |
Kısa URL: https://ml.md/lc6467
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2006
3,986 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
Yarım çorba kaşığı salça
Yarım kangal sucuk
Yarım su bardağı sıcak su
3 adet soğan
2 çorba kaşığı margarin
Soğanları piyazlık doğrayın. Tuz koyup ovarak acı suyunu çıkarın. Sonra yıkayarak suyunu süzün. Tavaya yağı koyup eritin. Soğanları ilave edip pembeleştirin. Sucuğu dilimleyerek ilave edin. 3 dakika sote edin. Salçayı ilave edip 2 dakika daha kavurun. Sıcak suyu, tuzu, karabiberi koyup tavanın kapağını kapatın. 2-3 dakika kaynatın. Yemeğin suyu azaldığında 3 yuva açın. Açılan yuvalara yumurtaları kırın. Üzerine tuz karabiber serperek kapağını kapatarak yumurtaların akı sertleşene kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.
ML® Soğanlama için tıklayın
|
|
Soğanlama (Ankara) Tarifleri İç Anadolu Yemekleri
|
|
