Murat Dağlıoğlu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet domates
50 gram Akdeniz yeşilliği
6 dilim somon füme
1 tutam zencefil turşusu
1 çorba kaşığı kapari
2 çorba kaşığı hindistancevizi sütü
2 çorba kaşığı nar ekşisi
Bir tutam toz kakule
Tuz, karabiber
Domatesleri halka şeklinde dilimleyerek servis tabağına alın.
Dilimlerin üzerine ayıklanmış ve yıkanmış Akdeniz yeşilliklerini, onun da üzerine somon füme dilimlerini yerleştirin.
Tabağın kenarına ince kıydığınız zencefil turşusunu ve kapariyi serpiştirin.
Son olarak hindistancevizi sütü, nar ekşisi, kakule, tuz ve karabiber karışımını döküp servis yapın.
|
