Yarım kilo kuru fasulye
1 adet kuru soğan
1 küçük paket dana sosis
1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Pulbiber
Toz şeker
4 su bardağı su
5-6 adet acı kırmızı biber
Fasulyeyi akşamdan ıslatın, ertesi gün haşlayıp suyunu süzün, tencereye yağları yemeklik doğranmış soğanı koyun, sosisleri halka doğrayın, ekleyin iki dk kavurun, salçaları ekleyin, karıştırın, sıcak suyunu verin tekrar karıştırın fasulyeyi ilave edin, tuzu baharatları serpin acı biberleri de ekleyin, kısık ateşte 35-40 dk pişirin.
|
