Yarım kg mantar
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı soya sosu
1 kahve kaşığı tuz
Mantarlar iriliklerine göre bir kaç parçaya kesilir. Tavaya yağ konur, ısınınca ince kıyılmış sarımsaklar ilave edilir. Bir kaç dakika sonra mantarlar atılır. Hızlı ateşte 10 dakika kadar kavrulur, tuz ve soya sosu konur, 3 dakika sonra ateşten alınır.
|
