Hellim peynirini, köy biberini, domatesi, sucuğu eşit boyutlarda keserek şişe dizin, pişmeleri için ızgaraya bırakın. Onlar pişerken Antep fıstığı ve birkaç dal taze fesleğeni az tuzla havanda dövüp biraz zeytinyağıyla karıştırın. Karışımı lavaşa sürün, ızgarada pişen şişleri bu lavaşa sarın.
|
