1 paket makarna
Yarım kangal sucuk
3 adet orta boy domates
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Domatesler rendelenir, sucuk boyuna artı şeklinde doğranır, sonra 1 santim kalınlığında doğranır. Tavaya zeytinyağı bırakılır, ateşe oturtulur, ısınınca sucuklar
atılır, 3-4 dakika çevrilir. Sonra domatesler, tuz ve şeker ilave edilir. 10 dakika kadar pişirilir. Bu arada makarna haşlanır ve suyu süzülür. Pişen sos ateşten
alınmadan hemen önce kekik ilave edilir. Makarna servis tabağına konur, üzerine sos konur.
|
