|
|
Susamlı Kurabiye |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc178482
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2024
66 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un
Üzerini bulamak için;
Kavrulmuş susam
Yumurta akı
Hamur için tüm malzemeleri bir kapta birleştirelim.
Un ilavesini dikkatli yapalım, yumuşak kıvamda bir hamur olmalı.
Hamurdan küçük parçalar koparıp, elimizde yuvarlayalım.
Küçük top haline getirdiğimiz hamuru önce yumurta akına, sonra bol susama bulayalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
180 derece fanlı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
|
Susamlı Kurabiye |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169162
Gönderme Tarihi: 16.Arl.2022
230 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamur:
3 - 3,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 tatlı kaşığı tuz
100 g yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
Üzeri için:
1 yumurta akı
1 çay bardağı susam
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Üzerine tuz, margarin, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta sarısını ilave edip iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp halka şekline getirin. Önce yumurta akına, sonra susama batırın. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
|
Susamlı Tatlı Kurabiye |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160497
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2021
497 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram margarin
2 adet yumurta (1 adet yumurtanın akını ayırın)
1,5 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un
Üzeri için:
1 adet yumurtanın akı
200 gram susam
Yoğurma kabına margarin, 1 adet yumurta, 1 adet yumurta sarısı, toz şeker, kabartma tozu, vanilin ve unu alın. Bütün malzemeyi iyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle uzun bir şerit yapıp iki ucunu birleştirin ve simit şekli verin. Diğer parçaları da aynı şekilde hazırlayıp, önce yumurta akına daha sonra susama bulayıp, fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.
|
Susamlı Kurabiye |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160376
Gönderme Tarihi: 02.Ekm.2021
277 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram (yarım paket) margarin
8 çorba kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı susam
1 çay bardağı mısır unu
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Oda sıcaklığındaki margarin ve tereyağını derin bir kaba alın. Susamı yapışmaz yüzeyli tavada pembeleşene kadar kavurun. Susam, mısır unu, pudra şekeri, kabartma tozu ve aldığı kadar unu yağa ilave ederek yoğurun. Küçük parçalar koparıp, istediğiniz şekli verin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
|
Susamlı Kurabiye |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160361
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2021
233 defa indirildi / yazdırıldı
|
280 gram susam
12 kahve fincanı un
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket margarin (250 gram)
2 çay kaşığı kabartma tozu
3,5 çorba kaşığı su
Çok az vanilya esansı
Üzerine:
1 adet yumurta sarısı
Susam
Tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırıp, hamur haline getirin. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, oval şekil verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, bolca susam serpin. Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerin üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirin.
|
Susamlı Kurabiye |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 612
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc140777
Gönderme Tarihi: 24.Şub.2019
1,297 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı kavrulmuş susam
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabatma tozu
Alabildiği kadar un
Margarin yakmadan eritilir, yoğurma kabına aktarılır, üzerine diğer bütün malzemeler alınır ve un ilavesi ile yumuşak bir hamur hazırlanır.
Hamurdan ceviz bğyüklüğünde parçalar yuvarlanır, üzerine hafif bastırarak, kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
|
Susamlı Kurabiye |
 |
vız vız vız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.03.2015
Mesajlar: 39
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc133113
Gönderme Tarihi: 03.Nis.2018
820 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket yumuşak margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Yeterince un
Üzeri için:
Susam
Derin bir kaba margarin ve şekeri alıp yoğurmaya başlıyoruz
Diğer malzemelerimizi de sırasıyla kabımıza ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz
Hamur yumuşak kıvama gelince fındıktan biraz daha büyük parçalar alıp yuvarlıyoruz
Bir kabın içine susam koyup hamurlarımızı susama bulayıp yağlanmış tepsiye dizip önceden ısınmış 200 dc fırında susamlar kızarana kadar pişiriyoruz.
|
Susamlı Kurabiye |
 |
murat abi
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.10.2017
Mesajlar: 27
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc129155
Gönderme Tarihi: 21.Ekm.2017
1,415 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
150 gr tereyağı
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 kahve fincanı pudra şeker
1 limonun suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Susam
Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, ayçiçek yağı, pudra şeker, limon suyu, kabartma tozu, vanilya ve bu malzemenin aldığı kadar unu bir kaba alıp yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın. Süzgece alıp üzerine su gezdirin ve birkaç dakika suyunu süzün. Susama bulayıp fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
|
Susamlı Kurabiye |
 |
gülenay çakır
Aşçı
Kayıt: 31.08.2015
Mesajlar: 12
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc111106
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2015
1,993 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 çay bardağı kavrulmuş sussam
1 çay bardağı ceviz
4 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 çay bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Derin bir kabın içinde sıvı yağ, yumurta sarısı, ceviz içi, tereyağını iyice ezin. Üzerine pudra şekerini döküp karıştırmaya devam edin. Vanilyayı ve azar azar unu eleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan toplar yapıp elinizle inceltin yumurta akına ve susama bulayıp tepsiye dizin. Fırın tepsisine dizin 190 derecedeki fırında 15-20 dakika pişirip çıkartın.
|
Susamlı Kurabiye |
 |
yenifasıl
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.12.2013
Mesajlar: 36
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc94745
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2013
2,130 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı susam
2 çay bardağı pudra şekeri
6 çay bardağı un
1 adet kabartma tozu
125 gr margarin
Tüm malzemeyi derin bir kapta yoğurduktan sonra elinizle yuvarlayarak susama bulayın ve 150 derecedeki fırında 15 dakika pişirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 03.06.2024
|
Susamlı Kurabiye |
 |
sarı şekerim
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.08.2013
Mesajlar: 22
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc91753
Gönderme Tarihi: 28.Ağu.2013
2,156 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 çay bardağı süt
100 gram tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı şeker
1,5 çay bardağı mısır nişastası
2,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 yumurta akı
4 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı susam
Derin bir kabın içinde yumurta, süt, tereyağı, vanilya, kabartma tozu, şeker, mısır nişastası ve unu yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan yuvarlaklar yapın, önce yumurta akına sonra şeker ve susama bulayarak fırın tepsisine dizin. 190 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişirip çıkartın.
|
Susamlı Kurabiye |
 |
gülder
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.07.2013
Mesajlar: 28
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc90695
Gönderme Tarihi: 19.Tem.2013
2,338 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
2 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı susam
Yarım çay bardağı üzeri için susam
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Önce bir buçuk çay bardağı susamı tavamızda kavuruyoruz. 1 paket yumuşamış margarini çukur bir kaseye koyuyoruz. 2 yumurtanın sarısını ilave ediyoruz . Yarım çay bardağı pudra şekerini, 1 çay bardağı sıvı yağımızı, 1 çay bardağı susamı, kabartma tozunu ve 1 çay kaşığı tuzunu da ilave edip aldığı kadar unla yoğurup orta sert bir hamur elde ediyoruz. İstediğimiz şekli veriyoruz. Ben köfte şeklinde yaptım. Şekil verdiğimiz hamurumuzu önce yumurtanın beyazına sonra ayırdığımız susama batırıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine sıralayıp kızarana kadar pişiriyoruz.
|
Susamlı Kurabiye |
 |
ismiye
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.03.2013
Mesajlar: 24
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc88550
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2013
2,157 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr. un
200 gr. margarin
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
200 gr. pudra şekeri
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 tutam tuz
Unun ortasına margarini koyun. Elinizle biraz yumuşatıp kabartma tozu, pudra şekeri, süt, yumurta, vanilya ve tuzu ilave edin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Dilediğiniz şekilde kurabiyeler yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Kurabiyelerin üzerine su sürüp susam serpin. 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
|
Susamlı Kurabiye |
 |
sakız ağacı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.08.2012
Mesajlar: 60
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc82023
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2012
2,409 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
4 çorba kaşığı susam
1 çay bardağı Hindistan cevizi
Tepsiyi yağlamak için:
1 çorba kaşığı margarin
Yumurtanın bir tanesinin akını ayırın. 1 yumurtanın sarısını, diğerinin tümünü, margarini, yoğurdu, hindistancevizini ve unu bir kapta yoğurun. Kabartma tozu ekleyip yumuşak bir hamur yapın ve 15 dakika dinlendirin. Daha sonra hamurdan yuvarlaklar yapın ve önce yumurta akına sonra da susama bulayarak 1 çorba kaşığı margarin ile yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında, 20 dakika kadar pişmeye bırakın.
|
Susamlı Kurabiye |
 |
garagız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.04.2012
Mesajlar: 70
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc75313
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2012
2,315 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
1 yumurta
1 çay barağı sıvı yağı
1 çay kaşığı mahlep
1 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı susam
Yoğurma kabının içinde, unu ve mısır ununu iyice karıştırın.Yumurta sıvı yağı, mahlebi ve şekeri ekleyip hamuru unlanmış tezgahta açın. Kalıplarla kesin, üzerine su sürüp susamları serpin. Fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın. Servis yaparken dik durması için bardakların içlerine doldurabilirsiniz.
|
Susamlı Kurabiye |
 |
Tosca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.12.2011
Mesajlar: 37
Şehir: Roma |
Kısa URL: https://ml.md/lc70828
Gönderme Tarihi: 16.Arl.2011
2,834 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım su bardagı susam
100 gram margarin
1 cay bardagı zeytinyağı
1 su bardagı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardagı un (elenmiş)
Susamları teflon tavaya alıp, çok az zeytinyağında ve kısık ateşte kavurun. Bütün malzemeyi derince bir kapta karıştırın. Susamları da ekleyin. Hamur orta sertlikte bir kıvam alana dek yoğurma işlemine devam edin. Daha sonra hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, elinizde istediğiniz şekli verin. Yağlanmış tepsiye dizin. 170C fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.Fırından çıkartıp tepside soğuttuktan sonra servis yapın.
|
Susamlı Kurabiye |
 |
tekkaş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.09.2011
Mesajlar: 68
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc68605
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2011
3,066 defa indirildi / yazdırıldı
|
Alabildiği kadar un
130 gr tereyağı
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
Yarım su bardağı su
Yarım limonun suyu
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı susam
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay fincanı tam buğday unu
Karıştırma kabına, tereyağını (oda sıcaklığında) ve sıvıyağı alalım elimizle karıştıralım. Üzerine 1 yumurtanın beyazını ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Sonra sırası ile su, limon suyu, tam bugday ununu, kabartma tozuyla harmanladığımız unu ilave edelim kıvama gelene kadar yoğuralım. Kıvama gelen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde önce yuvarlayalım sonra hafif bastırıp yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine önce yumurta sarısı sürelim daha sonra, bolca susam serpelim. Üstü kızarana kadar pişirelim.
|
Susamlı Kurabiye |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc36889
Gönderme Tarihi: 26.May.2009
2,873 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
250 gr. margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sirke
1 yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
Alabildiği kadar un (hamur sert olmayacak, yuvarlandığında ele yapışmayacak)
Susam hariç bütün malzeme karıştırılıp, yoğurulur. Hamurun üzerine nemli bir bez konup yarım saat dinlendirilir. Tekrar yoğurulur, küçük parçalar alınıp halkalar yapılır. Önce yumurta akına, sonra susama batırılır.200 derecede 15 dakika pişirilir.
|
Susamlı kurabiye |
 |
Vefa
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.08.2007
Mesajlar: 22
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17387
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2007
3,077 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta,
1 adet yumurtanın akı,
1 su bardağı eritilmiş margarin,
2 su bardağı un,
1 su bardağı susam,
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
tuz
2 adet yumurta, 1 su bardağı eritilmiş margarin, 2 su bardağı un ve yeterli miktarda tuzu karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Daha sonra, hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp elinizle yuvarlak yada ay şekli verin.
Hazırlarığınız kurabiyeleri önce yumurta akına batırın. Daha sonra susama bulayıp, yağlanmış tepsiye dizin. 200 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra her kurabiyenin üzerine rendelenmiş kaşar peynirinden serpin. Tekrar fırına verep birkaç dakika bekletin.
Kaşarlar eriyince fırından çıkarıp servis yapın.
ML® Susamlı Fındıkpare (görsel)
|
Susamlı Kurabiye |
 |
Cemile
Super MOD
Kayıt: 10.11.2006
Mesajlar: 123
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc9497
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2006
3,365 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonot
Tuz
Çörekotu
Susam
Yapılışı:
Yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve unu karıştırıp koyu kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru birkaç parçaya ayırıp, 1,5 cm. Kalınlığında açın. Bisküvi kalıpları ile şekil verip yağlanmış teflon tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı ve çörekotu, susam karışımı dökün.180 derecede ısıtılmış fırında 15 dk. pişirin.
ML® Susamlı Omlet için tıklayın
|
|
