8 adet Banvit Piliç Izgara Tava
125 gr yoğurt
1 adet limon (kabuğu rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 tatlı kaşığı köri
1 çorba kaşığı susam
Yoğurt, limon kabuğu, limon suyu ve köriyi iyice çırpın. Yoğurtlu karışımı etlerin her tarafına sürüp, yağlı kağıt yayılmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15 dak. pişirin.
Üzerlerine susam serpip, etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dak. daha pişirin. Sıcak servis yapın.
Not: Susam yerine haşhaş, rezene veya kimyon tohumu da serpebilir veya hepsini harmanlayarak kullanabilirsiniz.
|
