4 adet yumurta
2 adet limonun suyu
1 çay bardağı çiğ krema
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı süt
2 paket vanilya
Öncelikle hamuru için yumurta, şeker, limon suyu, süt ve yağı iyice çırpın. İçine çiğ krema, irmik ve unu da ilave ederek güzelce karıştırın. Daha sonra da fırın kalıbına dökün. 180 derecede 40 dakika kadar pişmeye bırakın. Bu arada şerbetini hazırlamak için gereken malzemeleri kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın. Fırından çıkan kekin üzerine soğukken sütlü şerbeti döküp afiyetle yemek için servis yapın.
|
