2 adet yufka
1 su bardağı tahin
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı vişne
Üzeri için:
1 adet yumurta
Toz şeker
Tahin ve şeker karıştırılır. İlk yufka serilir, üzerine bu karışımın yarısı sürülür ve üzerine ikinci yufka konur. Kalan karışım sürülür. 12 üçgen parçaya kesilir. Her parçanın geniş kenarına bir kaç adet vişne konur ve sigara böreği gibi sarılır. Yağlanmış fırın kabına konur. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür ve biraz toz şeker serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
