3 adet ayva
1 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
Yarım limon
Ayvalar soyulur. Biri iri rendelenir, diğer ikisi kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Tencereye su konur, ateşe oturtulur. Kaynamaya başlayınca hazırlanan ayvalar atılır. 15 dakika kadar kaynattıktan sonra şeker katılır. 5 dakika kadar pişirilir. Yarım limonun suyu konur. Bir kaç dakika sonra ateşten alınır. Soğuk olarak servise sunulur.
|
