|
|
Tarator Soslu Ispanak Kökü |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc108567
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2015
1,472 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://migros.com.tr
500 gr. ıspanak kökü
1 limon suyu
1 su bardağı kabuksuz badem
1/2 kahve fincanı elma sirkesi
1/2 kahve fincanı limon suyu
4 dilim ıslatılıp suyu sıkılmış bayat ekmek
3/4 çay bardağı sızma zeytinyağı
2 diş püre sarımsak
1 bardak su
Karabiber
Tuz
1. Bademleri havanda dövün veya blenderdan geçirin.
2. Sıktığınız ekmekleri ekleyip havanda dövmeye devam edin, biraz kıvam alınca limon suyu ve zeytinyağını yavaşça ekleyin.
3. Son olarak ezilmiş sarımsak ve tuzunu ekleyip karıştırın.
4. Kıvamı biraz koyu olduğundan azar azar su ekleyip biraz akışkan bir hale getirin.
5. Ispanakları kaynayan suda haşlayın ve buzlu suya çıkarın. (Haşlama işlemi kısa sürmeli, ortalama 2-3 dakika)
6. Ispanak köklerini iyice kurulayın ve servis tabağına alın.
7. Üzerine istediğiniz kadar tarator sos gezdirip servis edin.
|
|
