2 adet elma
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı un
Pudra şekeri ve yumurta çırpıcıyla bir kaç dakika çırpılır. Yağ ve süt eklenir. Biraz daha çırpılır. Un, kabartma tozu ve tarçın katılır. Biraz karıştırılır, kuşbaşı doğranmış elmalar ilave edilir ve alt-üst edilir. İki yüzlü balık tavasının bir yüzü yağlanır. Karışım dökülür, üst tarafı kapatılır. Kısık ateşe yerleştirilir. Yaklaşık 45 dakika pişirilir. Ateşten alındıktan 15 dakika sonra servise sunulur.
|
