|
|
Tavada Patatesli Sarmal Börek |
 |
semagül
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.03.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Van |
Kısa URL: https://ml.md/lc141287
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2019
586 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
2 adet yufka
3 adet patates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı peynir
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı un
Patatesleri haşlayıp çatalla ezin. Sıvı yağın yarısı ile kuru soğanı kavurup patates ve salça ilavesi ile birkaç kez karıştırıp ocağın altını kapatın. Peyniri de karıştırarak soğumaya bırakın. Kalan sıvı yağ ile suyu karıştırın. Yufkaları 2 eşit parça halinde kesin. Sulu yağı yufkanın üzerinde gezdirerek, elinizle unu serpiştirin. İç malzemeyi yufkanın kenarına yerleştirip rulo şeklinde sarın. Mümkünse tavayı hiç yağlamadan kısık ateşte kızarana kadar arkalı önlü pişirin. Son olarak her iki tarafına tereyağı sürüp bir kez tavada çevirip ılındıktan sonra servis edin.
|
|
