1 kg kabak
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı sıvıyağ
Tavuk göğsü robottan geçirilerek kıyma yapılır. Tencereye aktarılır, yağ eklenir, 10 dakika kavrulur. İnce kıyılmış sarımsak, soğan ve tuz ilave edilir. 5 dakika daha çevrilir. Salça ve yuvarlak doğranmış kabaklar atılır. 1 çay bardağı su eklenir. Kısık ateşte 40 dakika pişirilir.
|
