Saca zeytinyağı konur, orta ateşe yerleştirilir. Hemen ardından ince kıyılmış sarımsak ve tavuk atılır. Tavuk beyazlaşmaya başlayınca iri doğranmış biber katılır. 5 dakika sonra küp doğranmış domates ve tuz eklenir. 15 dakika sonra ateşten alınır. (Vok tavada da pişirilebilir)