https://www.obamakarna.com.tr
1 paket Oba Spagetti
450 g derisi soyulmuş kemiksiz tavuk göğsü
2 çorba kaşığı normal tuzlu un
2 çay kaşığı zeytinyağı
350 g minik soğan, ikiye kesilmiş
1 diş sarımsak, ezilmiş
400 ml tavuk suyu
225 g konserve doğranmış domates
1 çorba kaşığı domates püresi (salçası)
1 çorba kaşığı doğranmış karışık taze ot
Tuz ve taze öğütülmüş karabiber
Süslemek için düz yapraklı maydanoz
Tavuk parçalarını una bulayın. Büyük bir tavada yağı ısıtın, soğan ve sarımsağı 5 dakika pişirin. Tavukları ilave edin ve açık kahverengi bir renk alıncaya kadar pişirin. Et suyubu yavaş yavaş ilave edin, sonra domates ve domates püresini (salçasını), otları, tuz ve biberi ilave edin, iyice karıştırın. Yavaşça kaynatın, kapağını kapatın ve arada bir karıştırarak tavuk parçaları pişip yumuşayıncaya kadar 25 dakika hafif ateşte pişirin. Maydanozla süsleyin ve taze pişmiş spagetti ile servis yapın.
|
