Haşlanmış tavuğun göğüs etini didikleyiniz. Börek hamurundan çok ince 4 yufka açınız, birini dibi tereyağlı tepsiye seriniz, üzerine yağ gezdirip ikinci yufkayı koyunuz. Tavuk etlerini döşeyip öteki 2 yufkayı da üstüne ve arasına yağ serpiştirerek kenarlarını çimdikleyiniz. Üzerine bir kepçe yağ serpip fırına sürünüz. Kızarınca servis yapınız.
Not: Tavuk suyunu sıcak sıcak üzerine dökerseniz hem yumuşak hem lezzetli olur.
|
