350 gr tavuk göğsü
1 adet soğan
2 adet yumurta
6 çorba kaşığı sıvıyağ
4 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk eti robottan geçirilerek kıyma yapılır. Tavaya yağ konur, ısınınca ince kıyılmış soğan atılır. Pembeleşince kıyma eklenir, suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Rende domates ve tuz eklenir. Üzerinde 4 adet oyuk açılır. Buralara yumurtalar kırılır. Arzu edilen kıvamda pişirilir.
|
