|
|
Taze Fasulye Kurusu (Kahramanmaraş) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc107698
Gönderme Tarihi: 18.May.2015
2,013 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
Taze fasulyenin ucuz oldugu zaman yeterince alınır. (Maraş mutfagında kaba görünüslü ama çok lezzetli turtul fasulye yeglenir.) Bol suda yıkandıktan sonra kılçıkları ayıklanır. Bir bez üzerinde ya da bir tarhana çigi üzerinde kurutulur.
|
|
