Sıvı yağ ve zeytinyağı tencereye alınır.
Küçük doğranmış soğan eklenir ve biraz yumuşayana kadar kavrulur.
Üzerine rendelenen havuç ve şehriye eklenerek 5 dakika kavrulur.
Ardından tuz ve suyu eklenip kaynamaya bırakılır.
Şehriyeler ve havuçlar pişince terbiyesi için kaseye yoğurt, un, yumurta alınır ve karıştırılır.
Üzerine limon suyu eklenir ve karıştırılır.
Çorba suyundan bir kepçe alınarak terbiyeyi eklenir ve ılıştırılır.
Ardından terbiye çorbaya yavaşça eklenir ve karıştırılır.
En son üzerine yağ kızdırılır ve nane eklenerek çorbaya koyulur.
