|
|
|
TERBİYELİ REZENE KÖKÜ |
 |
Cankat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.04.2009
Mesajlar: 725
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc65450
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2011
2,667 defa indirildi / yazdırıldı
|
THY Skylife
5 rezene kökü
250 g kuzu kuşbaşı
1 orta boy kuru soğan
½ limon suyu
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Tencerede tereyağı ve zeytinyağı eritilip, küp doğranmış soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Kuşbaşı etler tencereye alınıp kavrulur. Etler suyunu salıp çektikten sonra iki su bardağı su eklenir ve pişmeye bırakılır. Etler yumuşayınca rezene kökleri ilave edilir ve ocağın altı kısılıp pişmeye bırakılır. Ayrı bir kâsede un, limon suyu, bir çay bardağı soğuk su çırpılır ve pişmiş olan rezenenin suyuna yedirilir. Sıcak olarak servis edilir.
|
|
TERBİYELİ REZENE KÖKÜ Tarifleri Bamya Tarifleri
|
|
