MALZELER:
Havuç 50 gr
Kabak 50 gr
Soğan 20 gr
Kırmızı biber 20 gr
Dolmalık biber 20 gr
Taze fasulye 30 gr
Terbiyesi:
Yoğurt 20 gr
Yumurta sarısı 2 adet
Un 20 gr
Limon suyu 5 gr
Zeytinyağı 15 gr
Tuz 5 gr
Kerevil 5 gr
HAZIRLANIŞI:
Bir tavanın yardımı ile havuç, kabak, soğan, kırmızı biber fasulye sotelenir (5 su bardağı tavuk suyu ilave edilir, sebzeler pişirilmeye başlanır pişme işlemi bittikten sonra hazırlanmış olan terbiye ile bağlanır 5 dakika kaynatılır.
|
