|
|
Ton Balıklı Lazanya |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc165319
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2022
468 defa indirildi / yazdırıldı
|
Lazanya 1/2 paket
SuperFresh Bütün Dilim Ton Balık 2x160 3 kutu
SuperFresh Soğan 6 yemek kaşığı
Domates 2 adet
Domates salçası 2 yemek kaşığı
Sıvıyağ 3 yemek kaşığı
Sarımsak 3 diş
Kaşar peyniri rendesi 1/2 çay bardağı
Tuz Bir miktar
Karabiber Bir miktar
Tereyağı 2 yemek kaşığı
Un 4 yemek kaşığı
Süt 2 su bardağı
Kaşar peyniri rendesi Bir miktar
Geniş bir tavaya sıvıyağ koyun. SuperFresh Tatlı Beyaz Soğanları ve 2 diş sarımsağı doğrayıp tavaya ilave edin ve kavurun.
Üzerine SuperFresh Ton Balığını ilave ederek kavurmaya devam edin.
Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğradıktan sonra tavaya ilave edin ve orta ateşte 10 dakika kadar daha soteleyin. Üzerine salçayı ekleyerek kavurun ve yaklaşık 1 su bardağı sıcak su ekleyin.
Tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Beşamel sos için; tereyağı ve unu küçük bir tencereye koyup orta ateşte kavurun. Üzerine sütü azar azar ekleyin ve topaklanmaması için sürekli çırparak karıştırın. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve tabanına 1 kaşık beşamel sos ve 1 diş sarımsağı ince yuvarlaklar halinde kesip yayın.
Üzerine bir kat lazanya dizin.
Lazanyaların üzerine ton balıklı harçtan yayın ve üzerine beşamel sos ekleyin. Bir miktar kaşar rendesi koyun.
Üzerine başka bir kat lazanya dizerek bu işlemi 5 kat lazanya oluncaya dek yapın.
En üst kata gelince lazanya üzerine yalnızca beşamel sos dökün ve bol kaşar peyniri rendesi serpin. Lazanyaların suyu çekmesi için 10-15 dakika kadar bekletin.
180 derece fırında yaklaşık 10 dakika üzeri alüminyum folyo kaplı olarak pişirin. Ardından üzerinin kızarması için 10 dakika açık halde pişirin.
Fırından çıkınca 10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
|
|
