Bir tencereye yemeklik yağ konur. Üzerine sogan dogranarak hafif kavrulur.
Üzerine küçük küçük dogranmış fasulyeler konarak biraz daha kavrulur. Sonra yesilbiberler, patlıcanlar, patatesler ve domatesler dogranır. 1 su bardagı kadar sıcak su konur. Yemegin tuzu atılır. Tencerenin kapagı kapatılarak pisirilir.
Türlünün yanında pirinçli ve bulgurlu pilavlarla ayran bulundurulur.
Fotoğraf "vitray" tarafından gönderildi. 17.03.2020
