15-20 adet taze fasulye
1 adet kabak
1 adet havuç
1 çay bardağı bezelye
1 adet kuru soğan
1 adet limon
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Sebzeler sertliklerine göre haşlanır, küçük doğranır, karıştırma kabına konur. Kuru soğan yarım daire şeklinde doğranır, tuzla ovulur. Sebzelerin üzerine eklenir. Zeytinyağı, limon suyu ve az tuz katıldıktan sonra karıştırılır. Servise sunulur.
|
