2 su bardağı un
3 çorba kaşığı tereyağı
5 çorba kaşığı soğuk su
Yarım çay kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
İçi İçin;
2 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
Yarım su bardağı ceviz
1 çay bardağı kayısı marmeladı
1 adet yumurta akı
Hamur malzemesi ile hamur yoğrulur. Merdane ile bıçak sırtı kalınlığında açılır. Su bardağı ağzı ile kesilir, yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine önce marmelat sürülür, dha sonra şeker, üzüm, ceviz, yumurta akı karışımı sürülür, biraz bastırılır, 190 derece önceden ısıtılmış fırında pembe renkte pişirilir.
|
