Eğer yemeklerinizi haşlama veya buğulama yöntemiyle pişiriyorsanız, tereyağını servisten hemen önce yemeğe katın. Böylece yemeğin tadı hem daha lezzetli olacak hem de tereyağı besin değerinden çok fazla şey kaybetmeyecektir. Elde yapılmış mayalı ürünlerde ise fırından çıkar çıkmaz erimiş tereyağı sürdüğünüz takdirde, pişirdiğiniz hamur çok daha lezzetli olup, mis gibi kokacaktır.
|
