|
|
|
Yeşil Fasulyeli Yaprak Sarması |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc106707
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2015
1,599 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo yeşil fasulye yaprağı
1 kilo yeşil fasülye
500 gram kıyma
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase maydonoz
3-4 adet domates
50 gram margarin
Yapraklar yıkanır ve haşlanır.
Fasulyeler yıkanır, temizlenir ve doğranır.
Domatesler ve 1 adet soğan doğranıp tavaya konur.
Kavrulan soğan ve domatesin içine fasulyelerde atılır ve kavrulmaya devam edilir.
İç harçiçin bulgur, pirinç, kıyma, tuz ve baharatlar eklenir ve yağda biraz kavrulur.
Yapraklar yırtılmadan güzelce sarılır.
Kavrulan fasulyeler temiz tencerenin en altıma biraz konur ve üzerine sarılan yaprakların yarısı döşenir
Üzerine tekrar fasulye konur ve kalan yapraklarda dizilir.
Tencerenin içine sıcak su konarak orta ateşte pişirlir.
|
|
Yeşil Fasulyeli Yaprak Sarması Tarifleri Dolmalar
|
|
