|
|
Yeşil Mercimek Çorbası (Kayseri) |
 |
sinbad
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.02.2020
Mesajlar: 38
Şehir: Yerevan |
Kısa URL: https://ml.md/lc148462
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2020
663 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kayseri Büyükşehir Belediyesi
1 su bardağı yeşil mercimek
2 yemek kaşığı el kesimi erişte
6 bardak su
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Yeşil mercimekleri yıkayın.
Bir tencereye alıp, sıcak su ilave ederek mercimekler yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.
Tereyağı ve zeytinyağını çorba tenceresine ilave edin.
İnce kıyılmış soğanları kavurun.
Salça, tuz ve toz biberi ilave edip 6 bardak sıcak su ile kaynatın.
Mercimekleri ve erişteleri kaynayan çorba suyuna ilave ederek pişirin.
15 dakika kısık ateşte pişirip servis edin.
|
|
