Mercimek ve pirinçtavuk suyu ile pişirilip süzülür.Bir borcam içerisine alınır. Diğer malzemeler de eklenerek güzelce yoğurulur.Fırın tepsisi içine yağlı kağıt serilir.iki kaşık yardım ile köfte şekli verilerek tepsiye dizilir. Yaklaşık 25-30 dakika 200 derece de pişirilir. Sonra fırından çıkarılıp, tepside soğumaya bırakılır ve bir spatula ile kallır. Eğer sıcak iken kaldırırsanız parçalanabilir.
